疫情结束后，消费者对免疫力的重视引起了食品和膳食补充剂行业的关注。β-葡聚糖作为一种免疫增强膳食纤维成分备受瞩目。除了提升人体免疫功能外，β-葡聚糖还能增加食品的纤维含量，减少糖和脂肪的使用，并保持原有的质地和口感，符合健康饮食的需求。随着人们健康意识的增强和对功能性成分的关注，对β-葡聚糖的需求在未来几年中将持续增加。

不同来源的β-葡聚糖，从谷物、酵母、细菌、藻类以及植物等。

谷物来源的β-葡聚糖：青稞、大麦、燕麦、黑麦等谷物中含有β-葡聚糖，它们是由葡萄糖单元通过β-1,3或β-1,4-葡萄糖键连接而成的。主要功能包括降血糖和血脂，以及维护肠道健康。大米中的β-葡聚糖属于非淀粉多糖，能够阻碍淀粉、蛋白质等物质的消化和吸收。

燕麦β-葡聚糖，化妆品级, 160872-27-5, 具有内源性保湿，通过凝胶、保湿乳霜、面膜等形式，应用于保湿以及防晒等个人护理产品。

β-葡聚糖是一种化妆品添加剂,不仅可以促进皮肤细胞活性,还具有保湿性能,适用于各类化妆品产品。

1. β-葡聚糖具有生物活性,实现皮肤修复和减少皱纹。

2. β-葡聚糖具有保湿性能,能快速实现锁水保湿功能,优于传统保湿剂。

3. β-葡聚糖适用于各类护肤产品。

4. β-葡聚糖的特性也适用于洗发水、护发素和身体护理产品。