乳糖-N-三糖

适用于功能性食品、婴儿配方食品、特医食品、营养补充剂、饮料、医药和科研试剂。

婴儿配方食品和功能性食品添加剂：乳酸-N-三糖 II (LNT II) 作为一种必需的母乳低聚糖，是乳酸-N-四糖和乳酸-N-新四糖的前体，其安全性进行了评估。一项为期 90 天的实验中，LNT II 被以不同剂量水平（0、1,500、2,500 或 5,000 mg/kg体重）的方式给予，随后一个为期 4 周的无治疗恢复期。在体外实验中，乳酸-N-三糖 II 未表现出任何基因毒性。最高剂量 5000 mg/kg体重/天被确定为无观察到的不良反应水平（NOAEL）。这研究结果表明，在人类母乳中自然存在的范围内，LNT II 可以被安全地用于婴儿配方奶粉和食品成分中。

促进有益菌：乳糖-N-三糖的摄入对人体肠道微生态平衡产生积极影响。乳糖-N-三糖提高了肠上皮细胞的黏附性，促进琥珀酸和短链脂肪酸的产生，这不仅有助于有益菌的生存和繁殖，还能降低病原菌的数量。

保护新生儿：在人乳寡糖中，乳糖-N-三糖表现出抑制GBS菌（B型链球菌）生长的显著效果，这意味着摄入乳糖-N-三糖可以帮助新生儿抵御多种潜在风险。

调节人体免疫系统：LNT2 能够诱导 IL-10 和 TNF-α 的产生，其作用依赖于 NF-κB，相较于其他人乳寡糖（HMOs），LNT2 的效应更为显著。这或归因于LNT2 独特的 n-乙酰氨基葡萄糖末端结构，以及其与富含亮氨酸重复序列的 Toll 样受体（TLR）结合。表明 HMO 对巨噬细胞的 TLR 信号和免疫调节的影响在一定程度上依赖于其结构。

降低食物致敏风险：乳糖-N-三糖可以直接阻止致病微生物或毒素通过其表面糖链末端与肠道上皮细胞表面受体结合，从而有效减少食物致敏的风险。