黑曲霉糖，又称为黑曲霉二糖，其CAS编号为497-48-3。黑曲霉寡糖是通过α­-1，4键连接的D-葡萄糖寡聚物，在其非还原性末端有一个α­—1，3键连接的D-葡萄糖。其分子式为C12H22O11，分子量为342.30。通常呈现为白色粉末状。为了保持其化学性质和生物活性的稳定，建议存储在2-8°C的环境中。

 

中文名称：黑曲霉二糖
英文名称：NIGEROSE CAS号：497-48-3
分子式：C12H22O11
分子量：342.3

 

作为色谱分析用的标准品